Crema de puerros

Me voy animando a escribir en el bloc, me esta gustando y también es una manera cómoda de tener mis recetas y si alguien quiere echarle un vistazo pues mejor que mejor, es bueno compartir!!!

He aquí otra receta sencilla y resultona, la crema de puerros. Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

1 Cebolla

1 patata

4 puerros

1 tetrabrik  pequeño de nata para cocinar

sal

aceite

agua

1 nuez de mantequilla

nuez moscada (si gusta)

pimienta.

Vamos al meollo:

cortar el puerro y la cebolla a juliana , pocharla con 1 cucharada de aceite y la nuez de mantequilla.

Una vez pochada la cebolla, añadir la patata pelada y cortada a trozos.

Cubrir de agua y dejar hervir hasta que la patata este cocida.

Añadirle la nata, la sal y pimienta al gusto

Triturar la mezcla y servir!

*** también se puede servir fría y/o con picatostes (pan frito)